와인 소개: '요정식탁' 엄정화 편
볼랭져 라 그랑 아네 2014와 함께한 특별한 순간,
엄정화와의 정재형의 우정과 대화
이번엔 어떤 와인을 준비했을까요?
이번 에피소드에서는 특별한 손님으로 엄정화를 초대하여,
그와 함께 즐거운 시간을 보내기 위해 정성을 다한 준비를 했습니다.
엄정화와 정재형은 서핑을 즐기는 등 다양한 취미와 관심사를 공유하며
친분을 쌓아왔습니다.
두 사람의 친분과 우정에 대한 이야기가 풍부하게 펼쳐질 것으로 예상됩니다.
정재형과 엄정화는 아주 친한 친구 사이입니다.
남녀 지간에 우정이 있을 수 있다? 없다? 사이에 갑론을박이 때로 벌어지곤 하는데.
이 둘은 진짜 우정같아 부러울 때가 많습니다.
오늘은 찐 우정을 위해 아주 좋은 샴페인을 준비했던데요.
무슨 샴페인지 알아 보겠습니다.
볼랭져 라 그랑 아네 2014
Bollinger La Grande Annee 2014
007 샴페인으로 알려진 볼랭져의 고급 와인인 볼랭져 라 그랑 아네 2014 입니다.
윗 급 ICON 와인인 R.D. 샴페인 프랑세스가 있지만, 그나마 좋은 것을 편하게
접할 수 있는 것이 그랑 아네 입니다.
그랑 아네 Grande Annee는 Great Year 라는 뜻의 불어 입니다.
이름 그대로 좋은 빈티지에만 생산되는 최상급 샴페인입니다.
그만큼 좋은 해의 포도로 만들었다는 뜻이겠지요.
2014라는 말은 2014년에 수확한 포도로 만들었다는, 빈티지 와인입니다.
단순히 빈티지 샴페인을 넘어서 장인 정신이 담긴 와인으로, 6년 이상 셀러에 보관되며,
적은 당분이 첨가( low dosage) 되는 볼랭져의 대표 샴페인입니다.
볼랭져는 영국 왕실 최초로 왕실 인증서를 받은 샴페인 하우스로 명성이 높은데요,
007 영화에 13번이나 나오면서 007 샴페인, 제임스 본드 샴페인이라 불리기도 합니다.
샴페인 이름만으로도 아주 좋은 맛이라는 것을 짐작할 수 있습니다.
어떤 음식과 같이 했을까요?
이 훌륭한 와인을 함께한 저녁은 특별한 메뉴와 함께 진행되었습니다.
샐러드와 명란 솥밥은 그랑 아네와 아주 잘 어울렸다고 소개되어 있습니다.
이 두 가지 요리의 경쾌한 맛과 샴페인의 풍부한 향이 어우러져,
더욱 특별한 식사로 기억될 것입니다.
엄정화와의 대화는 예전의 추억부터 현재의 이야기까지 다양한 주제로 풍성하게 이어졌습니다.
샴페인의 맛과 함께 나눈 대화는 두 사람 간의 우정을 더욱 강화시키는 계기가 되었을 것입니다.
예전 얘기, 지금의 일 등 얘기하면서 금새 한 병이 다 비워 졌네요.
아주 맛있긴 했나 봅니다.
이번 에피소드를 보며
이런 소중한 순간을 더 자주 만들어보자는 생각을 나누고 싶어졌습니다.
조만간 저렴한 스파클링 와인 한 병 사서 친구와의 소중한 대화를 더 많이 나눌 것을 다짐합니다.
와인 한 잔이 더해지면 대화는 더욱 풍성해지고, 좋은 인연은 더욱 깊어질 것입니다.
이런 특별한 순간을 만들어내는 것이 우리의 삶에 풍요를 더해줄 것이기 때문입니다.
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